Когда путешественники со всего света оказываются во Франции, то местные гиды шокируют их одним дивным фактом о нации, обожающей готовить: французы предпочитают не мыть сковородки после приготовления пищи. Англичанин Питер Мейл, который прославился благодаря своей серии книг о Провансе, тоже затрагивает эту тему в своих трудах. Он говорит, что жители Франции могут часами спорить о том, какой ингредиент не стоит добавлять в определенное блюдо, но все они сходятся во мнении, что сковородку после готовки лучше не мыть, а просто протереть бумажным полотенцем.
Национальная традиция
Выяснилось, что французы не моют данную кухонную принадлежность не из-за того, что им лень это делать, а в силу своих кулинарных убеждений. Так, они считают, что сама посудина во время готовки напитывается ароматом специй и пряностей, что делает саму сковороду своеобразной приправой для блюда, которое будет готовиться в будущем.
Почему французы никогда не моют сковородки
Когда путешественники со всего света оказываются во Франции, то местные гиды шокируют их одним дивным фактом о нации, обожающей готовить: французы предпочитают не мыть сковородки после приготовления пищи. Англичанин Питер Мейл, который прославился благодаря своей серии книг о Провансе, тоже затрагивает эту тему в своих трудах. Он говорит, что жители Франции могут часами спорить о том, какой ингредиент не стоит добавлять в определенное блюдо, но все они сходятся во мнении, что сковородку после готовки лучше не мыть, а просто протереть бумажным полотенцем.
Национальная традиция
Выяснилось, что французы не моют данную кухонную принадлежность не из-за того, что им лень это делать, а в силу своих кулинарных убеждений. Так, они считают, что сама посудина во время готовки напитывается ароматом специй и пряностей, что делает саму сковороду своеобразной приправой для блюда, которое будет готовиться в будущем.
Продолжение на следующей странице:
